Agnelli Töpfe ALSA106S32 Platinum Schmorpfanne aus Aluminium, mit 2 Griffen aus Edelstahl, 32 cm, Silber

Agnelli Töpfe ALSA106S32 Platinum Schmorpfanne aus Aluminium, mit 2 Griffen aus Edelstahl, 32 cm, Silber

Produktcode: ALSA106S32

• Kochfeld: Gas/Elektroherd/Glaskeramik-Kochfelder (Strahlung)
• Material: Antihaftbeschichtetes Aluminium 3mm
• Niedrige Schmorpfanne: geeignet für Saucen und Cremes, die eine schnelle Verdampfung erfordern, handlich und vielseitig, eignet sich für verschiedene Kocharten.
• Wärmeleitfähigkeit: 225 W/m°K
• Gewicht: 1,5 kg
• Höhe: 10,5 cm
• Fassungsvermögen: 8,4 l
• EAN: 8007441028305

Agnelli Töpfe – Geschichte, Identität, Ethik und Ästhetik made in Italy seit 1907 Im Jahr 1907, im malerischen ländlichen Italien mit seinen staubigen Straßen, erweckte eine Fabrik die ersten “geschmiedeten” Produkte aus Aluminium zum Leben, ein Material, das damals als echte Neuheit galt. Verantwortlich für dieses Unternehmen war der Ritter Baldassare Agnelli, der die “Fabbrica di Alluminio Baldassare Agnelli” in Bergamo, genau in der Via Fantoni, gründete. Das Unternehmen Baldassare Agnelli legt durch die Förderung des Studiums von Materialien und Formen der Kochutensilien großen Wert auf die hohe italienische Küche und betont die Bedeutung, das richtige Utensil zu jeder Art von Rezept zu kombinieren, um dessen Qualitäten zu verbessern. Diese erfolgreiche Philosophie hat die Zustimmung von Köchen, Gastronomen, Feinschmeckern und Enthusiasten gewonnen, die den Produkten des Unternehmens Baldassare Agnelli Professional Cooking einen besonderen Vorteil im Bereich der Kochutensilien anerkennen. Warum Aluminium? Aluminium ist ein Material mit hervorragenden Eigenschaften: Wärmeleitfähigkeit, Leichtigkeit, Hygiene und Sicherheit. Beständig gegen Stöße, thermische Schocks, Abrieb und Korrosion ohne Wartung. Mit einer Scheibe aus ferritischem Stahl auf dem Boden ist es für das Kochen auf Gasherden geeignet. Bei der ersten Verwendung die Töpfe sorgfältig reinigen. Mit kochendem Wasser abspülen und trocknen: Anschließend die Innenseite mit etwas Öl oder Butter einfetten und einige Stunden ruhen lassen, dann abspülen; Beim Waschen der Aluminium-Kochutensilien in der Spülmaschine können diese Flecken bekommen, das hängt vom verwendeten Reinigungsmittel ab; eventuelle Flecken sind als einfache Schönheitsfehler zu betrachten, die die Integrität des Kochutensils in keiner Weise beeinträchtigen; Die dunkle Patina, die sich im Inneren von Aluminiumtöpfen für Lebensmittel bildet, ist auf die Oxidation des Metalls zurückzuführen: eine echte inerte Schutzbarriere, die nicht entfernt werden sollte. Um die Töpfe glänzend zu halten, verwenden Sie spezielle Produkte. Die Speisen garen besser und behalten bei mäßiger Hitze mehr Geschmack. Gerade weil Aluminiumtöpfe für Lebensmittel eine hohe Wärmeleitfähigkeit haben, muss man niemals hohe Flammen verwenden; Überhitzung vermeiden: Den Topf niemals leer auf einem Feuer erhitzen, sei es hoch oder niedrig; Ein eventuelles Austreten von Wasser aus den Griffen oder dem Stiel wird durch lange Spülzyklen von Haushaltsspülmaschinen verursacht, die das Füllen derselben begünstigen, da diese Teile aus hohlem Edelstahlrohr im Inneren bestehen. Daher werden lange Spülzyklen nicht empfohlen. Vermeiden Sie es, stark säurehaltige und salzige Lebensmittel über einen längeren Zeitraum bei nicht gekühlten Temperaturen aufzubewahren. Nicht zur Aufbewahrung von Lebensmitteln “außerhalb” der Kühlung länger als 24 Stunden verwenden; Nutzungsbeschränkungen gemäß Ministerialdekret vom 18. April 2007 Nr. 76: Die Materialien und Gegenstände, die durch diese Verordnung geregelt sind, können unter folgenden Bedingungen verwendet werden: Jede Temperaturbedingung: Zeiten unter 24 Stunden. Gekühlte Temperatur: Zeiten über 24 Stunden. Raumtemperatur: Zeiten über 24 Stunden, beschränkt auf die in Anhang IV der Verordnung aufgeführten Lebensmittel.