Global G47 Couteau Sashimi-Yo 25 Cm

Global G47 Couteau Sashimi-Yo 25 Cm

Couteau Sashimi de Global avec coupe en V, parfait pour trancher viande et poisson, cuit ou cru. Longueur de lame cm. 25 Excellent tranchant. Longueur totale du couteau cm. 37

Utilisation : Poisson
Longueur de lame : 25,2 cm.
Longueur totale : 37,5 cm.
Poids : 190g.

GLOBAL

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Les premiers couteaux Global ont été conçus en 1985 par Komin Yamada qui a développé une gamme de couteaux innovante et révolutionnaire utilisant les meilleurs matériaux disponibles et les concepts de design les plus modernes. Yamada a ainsi créé une série de couteaux parfaite aussi bien pour les chefs professionnels que pour les passionnés, confortables et maniables, capables de satisfaire tous les besoins et exigences dans la préparation des aliments. Les couteaux Global sont fabriqués avec le meilleur acier inoxydable : les lames sont en CROMOVA, un acier inoxydable spécial, trempé à 56°-58°C Rockwell, un traitement particulier qui maintient le fil de la lame tranchant comme un rasoir et capable de résister à la rouille, aux taches et à la corrosion. Comme les épées Samouraï, chaque couteau est soigneusement équilibré pour garantir son parfait équilibre dans la main. Le profil sans jointure élimine le risque de dépôts d’aliments et assure une parfaite hygiène du couteau.